『僕らの八百屋チョンガンネ』～イ・ヨンソク＋キム・ヨンハン～

今日は、『僕らの八百屋チョンガンネ』です。










世の中には素敵な経営者がいるものです。
『ＦＩＳＨ』って読んだことありますか？私はビデオを見た事があるんですが・・・










ＦＩＳＨとは顧客満足度の向上と、従業員満足度の向上は
比例するんだよ～と言う内容の講演会には、
必ずと言っていいほど紹介される、アメリカはシアトルにある魚市場の実例を
記述したものです。これに対して、韓国では、八百屋さんがあったんですね～。
プロローグにも、”シアトルには魚市場が、ソウルには八百屋が”とあります。
「ＦＩＳＨ」ってたまたま、良い経営者がいて、良い従業員が偶然に出会い起こった、
奇跡だと思ってましたが、ソウルでも似たような奇跡が起こると言う事は、
これらは、奇跡ではなく、誰にでも強い意志があれば出来るんだと言う事ですね。
少し本文からご紹介しますね。

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　いかに仕事を楽しめるか。これが八百屋「チョンガンネ」で働いている、
　僕らスタッフの永遠のテーマです。僕らだけでなく、お客さんにも楽しんで
　もらい、満足してもらえる八百屋を目指して、僕らは日々、いい汗を流して
　います。スローガンは「毎日を、楽しく」「毎日を、おいしく」「毎日を、熱く」。
　八百屋稼業は決して楽ではありませんが、そこから得られる充実感は、
　何ものにも変え難いものです。
　この店は、僕がまだ２０代のときに始めた青果店で、屋号を「若さここにあり・・・
　まるごと大自然」といいます。愛称の「チョンガンネ」は、「若者たちの家」といった
　ニュアンスの言葉です。その名の通り、僕達の店は、若者スタッフが作り上げた、
　笑顔と活気のあふれる「毎日が幸せな八百屋」なのです。
　～（後略）～

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　この本は、この素敵で楽しい八百屋さんを、なぜ始めたのかと言う事と、これまでの歴史、
　そして、何が他と違うのかを、チョンガンネの社長”イ・ヨンソク”とマーケティング
　コンサルタントの”キム・ヨンハン”の共同著書で書かれております。
　中にはとてもためになる話や、なるほどと思うアイディア満載です。
　韓国では、またたくまにベストセラーになった、とても読みやすくためになる本です。
　
　ちまたでは、ＣＳ向上なんて騒がれてますが、ＣＳ向上に関して、どうも日本人は
　「お客様は神さまです」が根本にある気がします。ＣＳ満足度が高い、大阪のリッツ
　カールトンでは、「紳士淑女をお世話する、我々は紳士淑女でなければならない」と
　言う方針が根本にあり、決してお客さまが神さまで、従業員は下僕では無いんですよ～。
　また、従業員満足度を上げる為に、給料とかの待遇面を考慮する動きもまた、
　ちょっと違う気がします。コーチングで言うと、”人は人に喜んでもらう事が、
　一番の喜びなんですよね～”と考えると、答えは見つかる気がしませんか？
　
　ん～　　それでは、また。　
 

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タグ：八百屋 素敵な会社 食